月饼
月饼的历史由来：
月饼古时候为祭品，多于中秋时所食。吃
月饼流行于唐朝，北宋时被称为”宫饼“，后来
月饼流传到民间，被称为”月团“或"小饼"。苏东坡有诗句”小饼如嚼月，中有酥和怡。“
月饼的民间故事：
在”后羿射日“和”嫦娥奔月“中都有出现，嫦娥奔月后为了缓解思念之总是要到八月十五的时候吃
月饼来缓解思念之情，唐明皇梦游月宫后把自己在月宫吃到的美味仙饼命人烤制下来就有了现在的
月饼。
月饼的通俗分类：
月饼的分类主要以地名来分，主要的分类有
广式月饼、
苏式月饼、
京味月饼、
港式月饼、
滇式月饼、
徽式月饼等等。
月饼按馅料分类那就更五花八门了，有
五仁月饼，
双黄莲蓉月饼、
果仁月饼、
豆沙月饼、
鲜肉月饼等等。
月饼的现在发展：随着现代烤制技术的发展，
月饼的烤制技术越来越先进，馅料越来越丰富，据不完全统计有几百种馅料。洋品牌的新月饼，越来越多的外国品牌看上月饼这个大市场，近年来的
哈根达斯月饼，
德芙等洋品牌月饼在市场上热销，并赢得了良好的口碑。
